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凉拌茄子的调料汁做法茄汁蒸熟，料汁一浇，好吃又下饭

100次浏览发布时间：2023-07-10 12:52:39

我们准备一些香葱，准备几个大蒜，准备一个干干净净黑黑胖胖的茄子。

接着将茄子放入蒸锅中，大火蒸上10~15分钟，将茄子蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透，茄子就熟透了。

茄子蒸熟之后，我们放在盘中用筷子轻轻划开，晾凉之后用手撕一下，撕成一条一条的茄子条。

接着起锅热油，油热之后放入提前切好的蒜末，放入葱花。转成小伙，放上一勺的蚝油。两勺的生抽。大火烧开，炒出香味儿之后，直接淋在我们撕好的茄子条上面，搅拌均匀就可以开吃了。

凉拌茄子的调料汁做法 茄汁蒸熟，料汁一浇，好吃又下饭