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  • 焖面要用什么面

    点击：100  |  2025-01-24 18:05:23

    焖面最好使用 湿面条，具体有以下几个原因：口感筋道：湿面条在焖制过程中能够保持较好的口感，不会过于软烂，更有嚼劲。不易粘锅：湿面条表面附着的面粉较少，不容易粘锅，可以更好地吸收汤汁，使面条更加入味。易于操作：湿面条在焖制前可以摊开抹油，进一步减少粘锅的风险。 推荐的面条类型中等粗细的湿面条：太粗不易

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